KUAHNYA SEGAR DAN BEREMPAH – Soto Ayam Simple

ADVERTISEMENT



Chapters :
00:14 : Opening
00:39 : Proses Mengolah Bumbu
01:53 : Proses Memasak
05:49 : Makanan Siap Dihidangkan

🐔SOTO AYAM SIMPLE🐔
Resep Rudy Choirudin

ADVERTISEMENT

Bahan 1
– 1 saset Bumbu Desaku Marinasi
– 1 sendok makan Air

Bahan 2
– 500 gram (1 ekor) Ayam potong 10 bagian

Bahan 3 (haluskan)
– 8 siung Bawang Putih
– 4 buah Bawang merah
– 3 sendok makan Air (setara dengan 50 ml)

Bahan 4
– 3 cm Jahe, dimemarkan
– 4 cm Lengkuas, dimemarkan
– 1 batang Serai, dimemarkan
– 4 lembar Daun Jeruk, disobek
– 1 batang (3 sendok makan) irisan Daun Bawang
– 5 sendok makan Minyak Goreng

Bahan 5
– 4 gelas (1.000 ml) Air
– 1 sendok teh Gula Pasir
– 1 sendok teh Ladaku Merica Bubuk

Bahan Pelengkap
• Nasi putih, potongan tomat, kentang, soun yang sudah diseduh, irisan seledri, bawang goreng, telur rebus, emping, dan jeruk nipis secukupnya.

CARA MEMASAK :
1. Merinet ayam dengan Bumbu Desaku Marinasi dan air, sisihkan.
2. Haluskan Bahan 3 (bawang merah, bawang putih, air), tumis hingga harum. Tambahkan bahan 4 (daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, daun bawang), tumis kembali hingga layu.
3. Masukkan ayam yang sudah dimerinet, masak hingga ayam berubah warna.
4. Tuang 250 ml air, masak hingga kuah menyusut 50% dan ayam menyerap bumbu (± 5 menit).
5. Kecilkan api, masukkan 750 ml air, gula, dan Ladaku Merica Bubuk. Masak hingga ayam empuk.
6. Hidangkan selagi panas beserta pelengkap berupa irisan telur rebus, jeruk nipis, bawang goreng, emping, dan irisan seledri sesuai selera.
—————————————————————
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
—————————————————————

Tumisan Praktis

Resep & Metode Desaku Marinasi

Kreasi Masakan Kari Nusantara

Kreasi Masakan Lodeh

Ragam Kreasi Resep Masakan & Kuliner Nusantara

Kreasi Masakan Lodeh

Kreasi Masakan Balado

Super Simpel Maksimal

Kreasi Masakan Sambal Goreng

Kreasi Masakan Opor



source

ADVERTISEMENT