Sri Sabarti

Resep AYAM LODHO Khas Jawa Timur ala Dapur Uti



BAHAN:
1/2 Ekor ayam
2 ruasjari lengkuas
3 daun salam
3 daun jeruk
7 cabe rawit
5 cabe merah

1 btg serai
7 bamer
4 baput
1 ruasjari kunyit
1 ruasjari jahe
1 ruasjari kencur
3 kemiri
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jinten
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
Garam Dan gula pasir
500 ml santan

source